2006.08.11
ジンギスカン
ジンギスカンといえば今でこそ生ラムなんかが有名だけど、一般家庭では丸く成型された冷凍ラム肉ともやしやキャベツ、たまねぎなんかを焼いて食べる。
たれは「ベル食品」の「成吉思汗たれ」が一般的だ、といくつかのサイトで見た(ような気がする)が、私の家庭では「株式会社ソラチ」の「成吉思汗のたれ(赤ラベル)」。
絶対こっちのほうが美味いっ!
ついでに「生姜焼きのたれ」もソラチのは甘過ぎず我が家では評判がよろしい。
つけだれくらい作れって?…面倒っすよ。
たれは「ベル食品」の「成吉思汗たれ」が一般的だ、といくつかのサイトで見た(ような気がする)が、私の家庭では「株式会社ソラチ」の「成吉思汗のたれ(赤ラベル)」。
絶対こっちのほうが美味いっ!
ついでに「生姜焼きのたれ」もソラチのは甘過ぎず我が家では評判がよろしい。
つけだれくらい作れって?…面倒っすよ。
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[294]おほ♪
ジンギスカンは うちベルおんりーですー(笑)
ただ 最近昔の味と違うんじゃないか?と感じているところなんです。
添加物など減らしているのかもしれませんね。
ソラチですか、、試してみようかなぁ
(笑)昭和の続きになりますが
学校から帰ってきて 流しにでかいボールがあると夕飯はジンギスカンでした。
肉を手製のたれに昼から漬け込んでいたんです。
昔の肉はマトンだったから そうやって臭いを消したり柔らかくしたりしてたんですよね。
ただ 最近昔の味と違うんじゃないか?と感じているところなんです。
添加物など減らしているのかもしれませんね。
ソラチですか、、試してみようかなぁ
(笑)昭和の続きになりますが
学校から帰ってきて 流しにでかいボールがあると夕飯はジンギスカンでした。
肉を手製のたれに昼から漬け込んでいたんです。
昔の肉はマトンだったから そうやって臭いを消したり柔らかくしたりしてたんですよね。
Posted by okaayo Jprz4ia2at 2006.08.12 00:08 | 編集
[295]ソラチだってば!
ベル食品のでもいいんですけどね、ソラチのほうが我が家の「焼肉奉行」には好評だったようで。
ホントの子供の頃、肉といえば鯨(え?)とか豚だったような気がします。
嫌いなものでも「残してはいけない」決まりだったので肉嫌いだった私はそりゃぁもう、食卓の前からなかなか離れられなくて。
そうそう、今「昔ながらのジンギスカン」といって生マトンがスーパーにありますよ。
うちはオットの「食いてぇ!」を無視して犬が食ってますが。
ホントの子供の頃、肉といえば鯨(え?)とか豚だったような気がします。
嫌いなものでも「残してはいけない」決まりだったので肉嫌いだった私はそりゃぁもう、食卓の前からなかなか離れられなくて。
そうそう、今「昔ながらのジンギスカン」といって生マトンがスーパーにありますよ。
うちはオットの「食いてぇ!」を無視して犬が食ってますが。
[296]
本州にはベルもソラチもねえべさや。
[297]北海道へ
いらっしゃい!お待ちしております。「七福神商店」で宴会はいかが?
ベル食品ってスープカレーとか売っていましたよね。
OFFICE CUEの人たちがCMに出ていますよ(北海道限定かな)。
もうすぐ全国区になるのではないでしょうか。
ベル食品ってスープカレーとか売っていましたよね。
OFFICE CUEの人たちがCMに出ていますよ(北海道限定かな)。
もうすぐ全国区になるのではないでしょうか。
[298]LSTY様 こんばんわ
夫が 東京に長期出張に出た際、ジンギスカン中毒症状が起きまして
あらゆる百貨店を探して歩いたそうです。
当時は羊肉など 到底どこにも売ってなくて せめてベルのたれでも!と思ったのですがそれさえなくてHelpが入りました・・・。
>Mappyさん
生マトンですか?まだお目にかかってないですー
見たら買うな・・・(笑)
あらゆる百貨店を探して歩いたそうです。
当時は羊肉など 到底どこにも売ってなくて せめてベルのたれでも!と思ったのですがそれさえなくてHelpが入りました・・・。
>Mappyさん
生マトンですか?まだお目にかかってないですー
見たら買うな・・・(笑)
Posted by okaayo Jprz4ia2at 2006.08.12 23:40 | 編集
[299]生マトンは
>okaayoさん
もしも売っているのを見かけたらお試しください。
ティティさんにもどうぞ。脂身がほとんどなく、ヘルシーですよ。
「コープさっぽろ」にはあります。
もしも売っているのを見かけたらお試しください。
ティティさんにもどうぞ。脂身がほとんどなく、ヘルシーですよ。
「コープさっぽろ」にはあります。
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